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筍尖海帶老鴨湯
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馗副碩胺苯

加了筍片的湯，十分的鮮！

食材
老鴨 半隻
筍片 100克
海帶結 50克
生薑 1塊
八角 2個
大蔥 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    鴨子切塊，冷水加入慢慢燒開，放入白酒不蓋鍋蓋，繼續燒2分鐘，洗淨控幹。
  • 步驟 3/6
    海帶結和筍片焯水撈出。
  • 步驟 4/6
    鴨子和蔥姜八角一起，放入砂鍋中，煲到湯奶白。
  • 步驟 5/6
    放入鹽，胡椒粉。
  • 步驟 6/6
    放入海帶和筍片，煮40分鐘即可。
小貼士

無

釋出於 2022-09-29
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