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綠豆海帶煲鴨湯
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岫煙priority

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益於腸胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 500g
海帶 適量
綠豆 適量
香葉 適量
薑片 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉入冷水中煮開去汙
  • 步驟 2/5
    洗淨待用
  • 步驟 3/5
    海帶泡發、綠豆洗淨
  • 步驟 4/5
    將處理好的材料和薑片、香葉一起入電壓力鍋中，
  • 步驟 5/5
    加入適量水，蓋蓋，按“蹄筋”鍵，散氣後加點鹽即可
小貼士

舞語：

1、加香葉是為了去除鴨肉的腥味，因為兒子對鴨肉比較敏感，所以你也可以選擇不放的

2、綠豆不一定要事先浸泡，用電壓力鍋也是一樣容易煮開花的

3、幹海帶使用前要將沙子先洗淨然後泡發半個小時左右

釋出於 2020-07-29
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