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綠豆海帶水
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維運蹲街守護

炎炎夏日，來上一碗綠豆海帶水，最合適不過了。綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 50g
幹海帶 適量
水 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    綠豆淘洗乾淨，用水泡一下。
  • 步驟 2/8
    幹海帶放水裡泡發。
  • 步驟 3/8
    泡發好的海帶洗淨切絲。
  • 步驟 4/8
    電壓力鍋內膽放適量的水，放入綠豆。
  • 步驟 5/8
    放海帶絲。
  • 步驟 6/8
    電壓力鍋選擇煮粥檔，自選保壓模式為“香韌”，這個模式烹煮時間為10分鐘。
  • 步驟 7/8
    待電壓力鍋自動放氣後，加入適量白糖調勻。
  • 步驟 8/8
    放入冰箱冷藏後口感更好。
小貼士

電壓力鍋壓力強，我這次綠豆只泡了半個小時，10分鐘的烹煮，綠豆已經比較爛了。因此參照自家鍋具，調整烹煮時間。

釋出於 2019-08-06
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