燕麥作為一種古老的糧食作物，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。前陣子，一場流感把我們母子折騰得夠嗆，身體開始恢復，各種湯水也隨之跟上。燕麥單吃的口感可能不怎樣，但略花點心思，與其他食材搭配，也可以做出各種美味。

我們家喜歡用燕麥熬湯，鮮美的雞湯加上有嚼勁的燕麥，越吃越香，越吃越有滋味。