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菜花煲
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迪掩露酚途

菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此有人把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 400g
油 適量
鹽 適量
蝦米 1小把
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花切小朵後洗乾淨，瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    蝦米過一下水備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油燒熱，倒入菜花翻炒
  • 步驟 4/8
    加入蝦米
  • 步驟 5/8
    加1勺鹽調味，倒入適量的水煮開
  • 步驟 6/8
    轉入砂鍋中小火煮十五分鐘
  • 步驟 7/8
    加入水澱粉再次煮開就可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    來個近照看看吧
小貼士

非常下飯的一道菜，經過砂鍋煲的菜花吸收了蝦米的香味，味道很棒

釋出於 2023-05-07
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