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椰漿花生露
3.3萬 熱度 112 收藏
向夏狂影秋風

一夜北風后，皮膚開始乾燥起來，又到了需要用湯水甜品滋潤的季節！

在寒冷的冬日，不必重金，只需一碗的花生露，一份暖暖入心的糖水，光看著就已經讓人心情大好啦(*^__^*) 嘻嘻……

花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。

時間:10-30分鐘
食材
椰漿 500g
花生 112g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：椰漿。
  • 步驟 2/12
    食材：花生。
  • 步驟 3/12
    將花生用清水浸泡15分鐘。
  • 步驟 4/12
    去外衣。
  • 步驟 5/12
    將剝好的花生放入攪拌容器內，加入適量的清水。
  • 步驟 6/12
    攪拌成濃漿。
  • 步驟 7/12
    倒入砂鍋中。
  • 步驟 8/12
    將椰漿倒入砂鍋中。
  • 步驟 9/12
    蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮15分鐘。
  • 步驟 10/12
    放入適量的冰。
  • 步驟 11/12
    冰糖溶化後即可關火。
  • 步驟 12/12
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生，可能會使血瘀不散，加重腫痛症狀。

釋出於 2022-05-22
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