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椰漿西米露
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椰漿西米露到了夏季，就顯得格外誘人美麗。自己對椰子的味道尤其喜歡，沒有原因。椰漿和市面上的椰子汁相比，大家可以買的時候注意一下成分，椰汁飲料成分是水 椰子汁等等 而椰漿的成分是椰漿 之後才是水。在市面上，成分中第一位的成分通常是這個產品的95%才會被放在第一位的哦。所以椰漿比椰子汁飲料，要濃郁的多，口感更好的。我的小店，糖心烘焙，歡迎你來哦

食材
小西米 50克
椰漿 400ml
水 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    皇冠小西米和超市買來的不一樣，不需要先泡 煮一鍋開水 將小西米倒下去
  • 步驟 2/8
    煮的時候要不停攪拌，防止結底 煮到中心有小白心
  • 步驟 3/8
    蓋 上鍋蓋 燜15分鐘
  • 步驟 4/8
    燜至中間小白心沒有變成全透明，就可以了
  • 步驟 5/8
    用冷水沖洗小西米 衝至不粘手 OK 瀝乾水 備用
  • 步驟 6/8
    開罐器 開椰漿 原來以為會很難操作 沒想到開罐器，一隻手也能操作 非常簡單
  • 步驟 7/8
    開啟的椰漿 很白很濃
  • 步驟 8/8
    將椰漿加糖 再放入小西米，就完成了。
小貼士

小西米煮的時候，要不停攪拌防粘鍋底，一袋100克的話，一次用量50克足夠吃了。小西米我看很多地方說要先泡，不明白為什麼，總之皇冠的小西米不需要泡。

釋出於 2018-12-22
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