jxcaipu logo
椰漿西米露
8.7萬 熱度 143 收藏
小蝌蚪

實在是太閒了，下午就動手做了這個椰漿西米露。水果用了火龍果，把椰漿都染紅了，喜歡這個顏色。西米用的綠色的小西米，成品味道還是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
綠色小西米 半杯
椰子 1個
火龍果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠色小西米清水沖洗一下。
  • 步驟 2/9
    開水入鍋小火煮15分鐘，然後關火蓋蓋子燜15分鐘左右。燜好放網篩涼開水衝散。
  • 步驟 3/9
    椰子倒出椰汁，果肉也取出來。
  • 步驟 4/9
    椰肉洗淨取一部分。
  • 步驟 5/9
    椰肉和椰汁一起用破壁機打成漿。
  • 步驟 6/9
    過濾掉渣子，取得椰漿。
  • 步驟 7/9
    煮好的西米放杯子底部。
  • 步驟 8/9
    放入火龍果。
  • 步驟 9/9
    倒入椰漿，最上面再放點西米就可以了。
小貼士

我沒有放糖，只是水果和椰漿本身的甜味。喜歡甜的可以適量放糖。

釋出於 2020-06-24
197
相關菜譜
寫評論