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椰漿西米露
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欒殺戮天下

椰漿西米露到了夏季,就顯得格外誘人美麗。自己對椰子的味道尤其喜歡,沒有原因。椰漿和市面上的椰子汁相比,大家可以買的時候注意一下成分,椰汁飲料成分是水椰子汁等等而椰漿的成分是椰漿之後才是水。在市面上,成分中第一位的成分通常是這個產品的95%才會被放在第一位的哦。所以椰漿比椰子汁飲料,要濃郁的多,口感更好的。自己開的烘焙店,做東西,直接從倉庫拿貨,感覺跟不要錢似的,爽。用的是甄想記高達椰漿,第一次用,感覺不錯,椰漿很白,口感也不錯。西米是**小西米,比從菜場和超市買的西米好,顆粒小,而且細緻。

時間:30分鐘-1小時
食材
小西米 50g
椰漿 400ml
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    我用的這個牌子小西米和超市買來的不一樣,不需要先泡 煮一鍋開水 將小西米倒下去
  • 步驟 2/8
    煮的時候要不停攪拌,防止結底 煮到中心有小白心
  • 步驟 3/8
    蓋 上鍋蓋 燜15分鐘
  • 步驟 4/8
    燜至中間小白心沒有變成全透明,就可以了
  • 步驟 5/8
    用冷水沖洗小西米 衝至不粘手 OK 瀝乾水 備用
  • 步驟 6/8
    開罐器 開椰漿 原來以為會很難操作 沒想到開罐器,一隻手也能操作 非常簡單
  • 步驟 7/8
    開啟的椰漿 很白很濃
  • 步驟 8/8
    將椰漿加糖 再放入小西米,就完成了。
小貼士

小西米要不停攪拌,否則會結鍋底

釋出於 2024-05-22
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