jxcaipu logo
花生露
1.5萬 熱度 151 收藏
容何失意的鴕鳥巒

上學時,認識我們學校一個賣飯的阿姨,和她感情很好,也經常去她那白吃白喝,最愛喝她那的花生露了,甜甜的,花生的香味十足。可是畢業了,再也沒喝過那麼好喝的花生露啊。最近自己在家研究做花生露。做出來的口感雖然和她家的略有不同,但是也很好喝。炎炎夏日放冰箱裡冰鎮下,更是很好喝呢。

時間:10-30分鐘
食材
花生 100g
600ml
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花生用水泡幾小時。
  • 步驟 2/5
    把花生加水用料理機磨碎。用濾網過濾掉渣。
  • 步驟 3/5
    過濾好的花生漿。
  • 步驟 4/5
    把花生漿倒鍋裡,中小火加熱,不斷攪拌防止糊鍋。鍋開後繼續煮幾分鐘。
  • 步驟 5/5
    煮好的花生露,根據自己口味加白糖,女性還可以加紅糖,趁熱喝就很好,放涼冰鎮一下更美味。
小貼士

這種做法做出的花生露比較稀,適合當飲品。如果加點糯米粉就會比較濃稠了。下次可以試試。

釋出於 2024-12-24
相關菜譜
寫評論