胡蘿蔔回鍋肉絲
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taper任盈盈
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這道菜是兒子很喜歡吃的菜中的其中一種，小傢伙特別喜歡吃裡面的肉絲，每次都是先把肉吃完再吃胡蘿蔔
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲 -
步驟 2/11
肉絲加入料酒、生抽、澱粉抓拌均勻醃製一會
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步驟 3/11
蔥、幹辣椒切段，薑切片
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步驟 4/11
青椒洗淨切絲
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步驟 5/11
將醃好的肉絲倒入加了油的平底鍋中，劃炒至變色後撈出
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步驟 6/11
熱鍋涼油，下入花椒爆香後撈出
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步驟 7/11
下入蔥姜幹辣椒炒香
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步驟 8/11
倒入胡蘿蔔絲翻炒
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步驟 9/11
倒入肉絲翻炒均勻
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步驟 10/11
調入鹽和炒菜料翻炒均勻後倒入青椒絲，再次翻炒均勻，即可
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步驟 11/11
成品
小貼士
幹辣椒和花椒可以不加
釋出於 2025-02-27
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