香椿雞蛋餅
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香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
同時，香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。它具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋打入碗中 -
步驟 2/9
加入適量食鹽
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步驟 3/9
香椿洗淨切碎倒入碗中攪拌均勻
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步驟 4/9
平底鍋上放入適量食用油
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步驟 5/9
倒入蛋液
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步驟 6/9
轉中火煎
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步驟 7/9
翻面
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步驟 8/9
兩面均熟了即可
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步驟 9/9
盛盤
小貼士
香椿為發物，食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。
釋出於 2024-12-03
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