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肉絲炒麵
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漢尼拔pitch

家常炒麵。

時間:10-30分鐘
食材
乾麵條 150g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 25g
香蔥 20g
胡椒粉 2g
料酒 10g
胡蘿蔔 30g
菜梗 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材集合
  • 步驟 2/8
    豬肉切絲，然後加入生抽、料酒、食鹽、胡椒粉、食用油拌勻
  • 步驟 3/8
    麵條入鍋煮2分鐘，然後撈起過冷水
  • 步驟 4/8
    平底鍋熱油，先把肉絲炒熟裝起碗裡
  • 步驟 5/8
    平底鍋再熱油，放入菜梗和胡蘿蔔絲炒香，再加入麵條小炒片刻
  • 步驟 6/8
    加入肉絲拌勻
  • 步驟 7/8
    這時倒入生抽、食鹽炒勻，放入蔥段再炒勻即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

無技巧。

釋出於 2024-06-03
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