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乳酪肉鬆卷
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少年先瘋隊隊長

昨晚徒步歸來，朋友給了我一袋切片面包，於是今早就學做了這款乳酪肉鬆卷，享受了一頓美美的早餐~~

麵包片襯海苔，沙拉醬拌肉鬆，馬蘇裡拉乳酪，蛋液黏黑芝麻，黃油小火煎制——伴隨著黃油的滋滋作響，乳酪慢慢的融化，麵包片則變得外脆內軟，咬上一口，輕微的拉絲中，麵包片和海苔已緊密貼合，沙拉醬、肉鬆、乳酪，已完全融為一體，堪稱美味又營養的早餐~~

時間:10-30分鐘
食材
麵包片 6片
海苔 1大張
馬蘇裡拉乳酪 60g
肉鬆 30g
黃油 適量
沙拉醬 適量
雞蛋 1個
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將沙拉醬舀入肉鬆碗中。
  • 步驟 2/13
    混合拌勻。
  • 步驟 3/13
    麵包片切去四邊。
  • 步驟 4/13
    將1大張海苔分成6片，取一片放在麵包片上。
  • 步驟 5/13
    上面放肉鬆。
  • 步驟 6/13
    再放絲狀的馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 7/13
    麵包片的另一端抹少量沙拉醬起粘合作用。
  • 步驟 8/13
    慢慢捲起。
  • 步驟 9/13
    雞蛋打散，麵包片刷蛋液。
  • 步驟 10/13
    再裹上一層黑芝麻。
  • 步驟 11/13
    平底鍋加熱，放黃油。
  • 步驟 12/13
    放入做好的肉鬆卷。
  • 步驟 13/13
    中小火，煎至四周金黃即可。
小貼士

1.肉鬆中的沙拉醬多少問題不大，主要起粘合的作用。

2.最好用不沾的平底鍋來煎，這樣可以控制油量，吃起來不膩。

3.整個煎的過程不要用大火，這樣外皮容易糊，但是裡面的馬蘇裡拉芝士還沒達到溫度融化，所以全程要用中小火。

釋出於 2023-05-27
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