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乳酪肉鬆卷
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娜紗嘿溫冉

當你第一眼看到這個名字，會以為它是什麼呢？蛋糕版的肉鬆卷？還是麵包版的肉鬆卷？相信這兩個版本很多人都曾嘗試過，因為他們都很美味。今天給大家介紹一款麵包片版的肉鬆卷，它的做法簡單快速，而且可以說是零失敗，關鍵是沒有烤箱也能完成哦，味道也絕對不比上面流行的兩款差哦。

時間:10分鐘內
食材
麵包片 6片
海苔 1大張
馬蘇裡拉芝士 60g
蛋黃醬 適量
肉鬆 30g
雞蛋 1個
芝麻 適量
黃油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將蛋黃醬倒入肉鬆碗中，我大約用了3勺，這個多一點少一點問題不大，主要起粘合肉鬆的作用
  • 步驟 2/13
    混合拌勻
  • 步驟 3/13
    麵包片切去四周
  • 步驟 4/13
    將1張海苔片分成6片，取一片放在麵包片上
  • 步驟 5/13
    上面放肉鬆
  • 步驟 6/13
    再放絲狀的馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 7/13
    麵包片的另一端抹少量沙拉醬起粘合作用
  • 步驟 8/13
    捲起
  • 步驟 9/13
    雞蛋打散，麵包片刷蛋液
  • 步驟 10/13
    再裹上一層黑芝麻
  • 步驟 11/13
    平底鍋加熱，放黃油
  • 步驟 12/13
    放入做好的麵包片
  • 步驟 13/13
    改中小火，煎至四周金黃即可
小貼士

小貼士：

1：我用的是自己製作的肉鬆，口味是甜鹹味，所以沒有加其他調味料，如果喜歡辣味的，放適量的辣椒粉也可以哦

2：最好用不沾的平底鍋來煎，這樣用到的油少，吃起來不膩

3：整個煎的過程不要用大火，這樣外皮容易糊，但是裡面的馬蘇裡拉芝士還沒達到溫度融化，所以全程用中小火

釋出於 2022-03-23
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