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芹菜肉餅
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哦喲我嘟

一大早就忙活起來做水餃,結果沒有面皮了,只好自己做,擀餃子皮不是我強項,花了好些時間,加上天氣潮溼,擀好的皮不包好就很快粘在一起了,做了很多重複工作,7點起來做,做到了9點,家人都又不會包又不會擀,我一個人蒸騰的夠嗆!包的最後還剩下很多面皮,餃子包了吃不完了,就用來做餅吧,不同花樣的早餐,這個做起來就簡單多了。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
適量
芹菜餡料 適量
60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵皮活好,醒20分鐘。
  • 步驟 2/7
    芹菜大蔥餡料準備好。
  • 步驟 3/7
    麵皮分成等份劑子,擀成麵餅。
  • 步驟 4/7
    將一塊麵餅上放上餡料。
  • 步驟 5/7
    另一塊蓋上面皮。
  • 步驟 6/7
    將兩邊捏合好。
  • 步驟 7/7
    鍋中放入少量的油,平底鍋小火慢煎至兩面金黃色即可
小貼士

兩塊麵皮一定要將邊緣捏合,以免湯汁漏出來。

釋出於 2023-02-16
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