煎芋餅
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煎芋餅
烹飪步驟
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步驟 1/11
芋艿去皮洗淨 -
步驟 2/11
放進蒸鍋，隔水蒸30分鐘
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步驟 3/11
斬肉餡，切蔥花
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步驟 4/11
肉餡加入適量鹽，胡椒粉，花椒粉，味粉，蔥花，抓拌均勻
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步驟 5/11
蒸好的芋艿用擀麵杖搗成泥
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步驟 6/11
加入紅苕粉攪拌均勻
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步驟 7/11
和好麵糰，醒發20分鐘
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步驟 8/11
將麵糰分成小劑子，然後包入肉餡
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步驟 9/11
搓圓，再微微壓扁
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步驟 10/11
平底鍋倒入菜油燒熱，開小火，放入芋餅
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步驟 11/11
煎至兩面微黃即可，真的很好吃哦
小貼士
無
釋出於 2024-06-17
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