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大餅
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彼樂改醫廖
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大餅油條是街頭最常見的早點,今天嘗試著自己做了回大餅,味道和買的差不離
時間:10分鐘內
食材
麵粉
200g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
酵母
2g
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
麵粉加酵母
步驟 2/10
加水用筷子攪成麵糰蓋上保鮮膜放冰箱發冷藏發酵
步驟 3/10
發好的麵糰
步驟 4/10
蔥洗淨切小段
步驟 5/10
麵糰按平抹上適量的鹽,灑上蔥花
步驟 6/10
包成餅
步驟 7/10
用擀麵杖擀扁
步驟 8/10
平底鍋倒入少許油小火加熱
步驟 9/10
放入餅坯,餅面上抹點油
步驟 10/10
倒面蓋上鍋蓋悶三分鐘即可
小貼士
一定要用小火
釋出於 2023-05-08
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