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蘋果餡餅
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刮潦諂紀騰

小胖前幾天說想吃西葫蘆蝦米餡的餃子，以前都是他給我包餃子，我也想給他包一次，於是去菜市場買回了西葫蘆，可是我麼有買蝦米，也麼有買餃子皮。哎！什麼記性啊！將家裡的菜都消滅的差不多的時候，我又出動了，去買回了蝦米和餃子皮，回來後卻發現西葫蘆已經歸西了！阿門！餃子皮在冰箱呆了一天，我就琢磨著得把它們消滅啊，蘋果餡餅才得以出世。餃子只能下次再戰了！

時間:10分鐘內
食材
蘋果渣 80g
餃子皮 150g
芝麻 50g
獼猴桃渣 80g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將平底鍋燒熱，放入蘋果渣，主要是我過濾的不夠幹，炒的過程就是讓蘋果渣裡的水分蒸發掉一些，加入適量白砂糖，翻炒蘋果渣。
  • 步驟 2/6
    放入準備好的熟芝麻，炒到蘋果渣舀起來沒有水流出來就可以了。
  • 步驟 3/6
    將炒好的蘋果餡放在一邊備用。
  • 步驟 4/6
    取來一片餃子皮，上面放上適量的蘋果餡，再蓋上一片餃子皮，封口即可。（買來的餃子皮都有點發幹，我們都是在邊上抹上一點水，然後再捏合就可以了。）也可以根據自己的喜好來捏好看的花邊。
  • 步驟 5/6
    平底鍋放油，燒微熱，放入準備好的小餅，小火煎。我用電磁爐800w的。
  • 步驟 6/6
    煎至兩面金黃就可以了，注意翻面哦，很好熟的，也就三四分鐘就可以了。
小貼士

一定要小火煎餅，不要糊掉哦！

釋出於 2023-01-11
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