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蘋果餡餅
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頋大囡

這幾天爸爸總買蘋果，我上次摘草莓又做了些醬，然後一直想做餡餅吃，一直材料不全沒做，這次剛好可以試做下，最主要是還能參加社群活動，呵呵。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 80g
雞蛋 1個
糖 適量
麵粉 適量
清水 適量
油 適量
淡奶油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好蛋打入碗裡
  • 步驟 2/18
    加入白糖
  • 步驟 3/18
    加入麵粉
  • 步驟 4/18
    加入油
  • 步驟 5/18
    加適量水拌成糊狀
  • 步驟 6/18
    準備蘋果
  • 步驟 7/18
    去皮切丁泡在鹽水中
  • 步驟 8/18
    平底鍋倒適量油，油熱後舀一勺麵糊，轉動鍋子
  • 步驟 9/18
    一面煎後好翻面，兩面煎至金黃
  • 步驟 10/18
    佔板上鋪油紙，放入蛋餅晾涼
  • 步驟 11/18
    準備好淡奶油
  • 步驟 12/18
    用打蛋器打成奶油
  • 步驟 13/18
    蛋餅中舀一勺奶油
  • 步驟 14/18
    放入適量蘋果丁
  • 步驟 15/18
    對摺
  • 步驟 16/18
    折成蛋筒狀
  • 步驟 17/18
    噹噹噹成品出來羅，家裡有剩下一點草莓醬了就淋了一個
  • 步驟 18/18
    哇，忍不住咬上一口，真是太美味了，蛋餅的松香，蘋果的清脆，想到一句廣告詞“咔嚓”
小貼士

1、蛋加糖加麵粉加油和水拌成蛋糊

2、入平底鍋攤成蛋餅後晾涼

3、淡奶打成硬性發泡

4、蘋果切丁

5、蛋餅中包入奶油和蘋果丁捲成蛋筒狀淋上果醬OK

釋出於 2019-06-12
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