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香菇土雞
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卡片ally

原來一直都沒有買電飯煲呢，用的高壓鍋，呵呵！

買了電飯煲後，就喜歡用它做菜煲湯，確實也方便，做出來的菜和湯比用高壓鍋要強一些，呵呵，個人認為！

而我最喜歡的，就是用電飯煲焗雞啦，方便又好味！

時間:10-30分鐘
食材
土雞 一隻
幹蘑菇 10朵
五香粉 適量
生抽 適量
薑片 適量
新會陳皮 1/3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新會陳皮泡發開，切成絲備用；
  • 步驟 2/8
    香菇也用水泡發開，泡香菇的水備用；
  • 步驟 3/8
    土雞讓商家代為殺好，砍成塊；
  • 步驟 4/8
    把雞塊倒入電飯煲中，下五香粉；
  • 步驟 5/8
    加入適量的生抽；
  • 步驟 6/8
    加陳皮和薑片；
  • 步驟 7/8
    把雞塊與材料拌勻，香菇對半切開後放在雞塊面上，並加入約小半碗的香菇水；
  • 步驟 8/8
    按下“煮飯”鍵，等開後轉為“煲湯”鍵，這樣熱量會變小許多，慢焗約20分鐘即可斷電，讓食材在裡面入味，食時取出即可！
小貼士

陳皮和薑片都有去腥作用，喜歡的話也可以加一點料酒！

釋出於 2023-09-14
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