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瑪卡雜菇烏雞湯
5.5萬 熱度 130 收藏
旭炎執筆寫花悽

這道滋補靚湯的材料是普通的烏雞，菌類、紅棗之類，都有補血、活血的作用，唯一的不同是加了幾片瑪卡，讓這湯普通之中又有些特別，瑪卡是種高營養的保健食材，可令人體力充沛、精神旺盛，幫助睡眠，延年益壽（但小孩子就不要吃啦）

時間:1-2小時
食材
瑪卡 15g
烏雞 600g
花菇 50g
姬松茸 20g
雞縱菌 20g
薑片 10g
紅棗 15g
無花果 10g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瑪卡雜菇烏雞湯 主材料
  • 步驟 2/6
    花菇、姬松茸、雞縱菌都是幹品，需提前用清水泡透
  • 步驟 3/6
    取一個湯鍋，放入適量的清水，把烏雞、瑪卡、紅棗等材料放入鍋內
  • 步驟 4/6
    待烏雞等 材料煮30分鐘後加入雜菇，大火煮沸
  • 步驟 5/6
    瑪卡雜菇烏雞湯大火轉小火再煲1.5小時左右，下鹽調味
  • 步驟 6/6
    放夠了鹽的烏雞湯再繼續煲3分鐘左右，即可關火飲用
小貼士

無

釋出於 2022-03-11
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