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生菜牛肉芥麥面
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會比你快樂

這是最簡單做法，但味道又真的很不錯的麵食！除了烏冬之外蕎麥麵也是我比較喜歡的。有時午餐不知吃什麼，就簡簡單單煮上那麼一小扎蕎麥麵就好啦。配料嘛也非常隨意，家裡有什麼就放什麼。

時間:10分鐘內
食材
蕎麥麵 1扎
牛肉 250g
芝麻油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
生菜 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切薄片提前醃好備用。
  • 步驟 2/8
    湯鍋裡注入適量清水大火煮沸，將蕎麥麵放入。
  • 步驟 3/8
    煮約兩三分鐘軟為止。
  • 步驟 4/8
    把生菜加入略煮片刻。
  • 步驟 5/8
    然後把醃好的牛肉加入。
  • 步驟 6/8
    大火煮至牛肉變色。
  • 步驟 7/8
    調入少許鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油。
  • 步驟 8/8
    放入蔥花即可熄火。
小貼士

如果喜歡吃比較生的生菜的話，可後放。

釋出於 2024-12-30
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