朋友們,你是不是跟我一樣,喜歡吃,卻依然面臨著三餐都要吃什麼的難題?
你是不是在家中囤了蜂蜜,煉乳,果醬,卻經常忘記吃,而擱置過期?
你是不是經常被西餐廳的漂亮又時尚的下午茶吸引?
鬆餅,可以輕鬆解決以上三大難題。
鬆餅,雖然名字有點土土的,但其實它是蛋糕的一種哦,它是英式下午茶的典型代表。
實際上,製作鬆餅並不需要烤箱,它是一款可以用煎鍋煎出來的鬆鬆軟軟的餅哦。
不僅好吃健康,而且可以混搭煉乳,果醬,蜂蜜,水果一起吃,也適合各種凹造型拍照片,可以做零食,也可以做正餐,是不是很百搭,吼吼。
我說的再多,都不如你親手做一做,紙上得來終覺淺,自己親自做出來,成就感是百分之百的。
下面,我們就來製作這道可愛的點心吧。
這裡的糖量已經做了減糖處理,做出來的鬆餅甜味很淡的,喜好吃甜的人,建議你增加糖量,後者吃的時候蘸蜂蜜吃。
最好是用不粘鍋,煎餅技術好的,什麼鍋都可以啦。鍋一定要燒熱再放麵糊,這樣麵糊不會倒入流淌,就會形成一個圓形。
每次煎好一個餅以後,要用乾淨的抹布,給鍋降溫,防止受熱不均,上色不好哦。
每次都一定要是最小火,小火是關鍵。