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白吉饃
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綺春樹

牛肉是高蛋白低脂肪，對人的身體是非常的好，氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬補益佳品。白吉饃裡又加了新鮮的蔬菜就更好了，更加合理了。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
醬牛肉 適量
生菜 適量
西紅柿 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    面用溫水和酵母和在一起成團。放到暖和的地方讓它發酵
  • 步驟 2/12
    這是發好的樣子
  • 步驟 3/12
    下成小擠子，揉圓
  • 步驟 4/12
    搓成這個樣子
  • 步驟 5/12
    再擀開，然後從下方捲起來，豎直起來後按扁，擀成小餅就可以了
  • 步驟 6/12
    都做好放到煎鍋中烙，一定小火，蓋上鍋
  • 步驟 7/12
    二面都烙成這個黃色就可以了
  • 步驟 8/12
    這是已經做好的醬牛肉
  • 步驟 9/12
    取出剁碎再放到碗中
  • 步驟 10/12
    取餅一個。把餅從中間剖開，但不要完全剖開，留下一點。然後先放入洗好的生菜葉和西紅柿片
  • 步驟 11/12
    再加入剁好的牛肉
  • 步驟 12/12
    撒上點香菜碎就可以入盤了
小貼士

在烙小餅時火不能大了，要不外面糊了裡面沒有熟就不好了。

釋出於 2023-03-30
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