非常想吃白吉饃，也就是肉夾饃，雖然是陝西小吃，但在東北卻也是遍及大街小巷，地道的肉夾饃應該是臘汁肉配白吉饃，這個肉其實很好做，關鍵的在於白吉饃了，吃過N家的，真正好吃的饃卻不多，大多數做出來的饃都不叫白吉饃，應該叫迷你版的發麵餅。今天我就手工自制一款迷你版的白吉饃吧。