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白吉饃
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咖啡斬之碎夢喟

這次做的是外面很脆，裡面很軟有點Q的白吉饃！都說孩子，不只是孩子吃發酵的東西好，大人也是，但是口感上總喜歡脆脆的，因為牙口好啊！我還很喜歡Q的感覺這個就不錯，來試試看吧！

食材
麵粉 500g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    一半的麵粉，加入酵母，溫水揉好的麵糰
  • 步驟 2/10
    一半的麵粉，加入酵母，熱水揉好的麵糰
  • 步驟 3/10
    將發麵團分別放在暖氣片周圍，發至兩倍大，大約2小時。把發麵團和死麵團合在一起，揉勻。
  • 步驟 4/10
    分成10等分，約80g左右。
  • 步驟 5/10
    取一團，搓成長棒，擀成長舌狀狀。
  • 步驟 6/10
    捲成卷
  • 步驟 7/10
    壓扁
  • 步驟 8/10
    擀成餅
  • 步驟 9/10
    放入電餅鐺
  • 步驟 10/10
    一面發黃，翻到另一面，熟了即可！ 早上為了省時間，裡面夾個蛋，健康的美食，簡單的美食
小貼士

本人喜歡Q的，所以燙麵多一些，要是喜歡軟的，就發麵多一些

釋出於 2022-08-03
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