早餐之紅薯芋泥餡餅 - 早餐之紅薯芋泥餡餅的做法,早餐之紅薯芋泥餡餅怎麼做好吃,早餐之紅薯芋泥餡餅的家常做法 - 京細菜譜

早餐之紅薯芋泥餡餅

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噗哈哈哈XD

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第一次用不粘鍋做餡餅，感覺還行。以前都是嫌麻煩，不想洗太多的炒鍋，只用一個哦。

本來是單獨用芋泥做餡料的，感覺寡而無味，於是又加了黑芝麻和蜂蜜，所以呀，透過餅看到的餡料就是黑色的啦。

時間:10-30分鐘

食材

紅薯 1個

糯米粉 50g

白芝麻適量

芋頭 1個

熟黑芝麻粉 2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好紅薯、芋頭、雞蛋、糯米粉、芝麻。
步驟 2/9

紅薯和芋頭洗淨、去皮、切片，入微波爐叮熟。叮熟的紅薯壓成泥狀。
步驟 3/9

芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，壓成泥狀，拌成餡料。
步驟 4/9

紅薯泥倒入糯米粉中拌勻。
步驟 5/9

和好成光滑麵糰（如紅薯泥太乾，可以加入適量溫水）。
步驟 6/9

取紅薯面捏成皮，包芋泥餡。
步驟 7/9

滾上芝麻，做成小餅。
步驟 8/9

放入油鍋，小火煎制。
步驟 9/9

煎至兩面金黃，熟透即可。

小貼士

1、用糯米粉做餡餅，比用麵粉做的口感要軟，好吃。

2、無需太多油，鍋底上一層即可。

3、因為有芝麻，小火慢慢煎，以免煎糊。

釋出於 2023-07-13