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紅薯芝麻餡餅
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spiral任性
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食材
紅薯 四塊
糯米粉 適量
麵粉 一些
蜂蜜 適量
奶粉 適量
黑白芝麻 一些
香煎 一根
豆沙餡 一些
食用油 一些
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    紅薯蒸熟後放涼,去掉皮,捻成泥,加入糯米粉,麵粉,蜂蜜,奶粉和均勻,和成光滑麵糰,放置片刻備用
  • 步驟 2/2
    溫油放入小餅,煎到兩面金黃,外表脆出鍋(一定要掌握好火候,以免未熟,餅就糊了就不好了!)
小貼士

我自己覺得用電餅鐺做這個要比平底鍋好,電餅鐺溫度較均勻,小餅受熱也好,熟的也快

釋出於 2018-07-03
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