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【原創首發】紫薯芝麻餡餅
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朗瓜兆詒誥

紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能：

食材
紫薯 1個
糯米粉 50g
麵粉 20g
芝麻 適量
芝麻醬 適量
白糖 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好糯米粉和洗乾淨的紫薯
  • 步驟 2/8
    把紫薯切成段放在蒸籠上篜熟
  • 步驟 3/8
    蒸熟的紫薯去皮，用勺子壓成泥
  • 步驟 4/8
    加少許糯米粉與麵粉揉成麵糰
  • 步驟 5/8
    再把麵糰小劑子壓扁後包入芝麻醬和白糖餡.包好後壓成圓餅
  • 步驟 6/8
    做好的圓餅滾上白芝麻
  • 步驟 7/8
    電餅鐺倒入適量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可！
  • 步驟 8/8
    做好的紫薯餅，很香哦！
小貼士

裡面的芝麻餡是自己做的，我加了糖，不喜歡吃甜的親也可以不加

釋出於 2022-05-31
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