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紅薯芝麻餅
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亦桃誰予琴亂

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 100g
麵粉 100g
適量
白砂糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    蒸熟的紅薯去皮放入麵粉裡
  • 步驟 3/9
    加入適量的白砂糖揉成麵糰
  • 步驟 4/9
    放在案板上搓成長條
  • 步驟 5/9
    切成小塊
  • 步驟 6/9
    再搓成小圓球
  • 步驟 7/9
    沾上芝麻壓成餅狀
  • 步驟 8/9
    不粘鍋刷上油,放入做好的芝麻紅薯餅煎至一面微微發黃
  • 步驟 9/9
    再轉面見至微微發黃即可
小貼士

紅薯本身有水,不用放水和麵

釋出於 2019-09-20
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