jxcaipu logo
芝麻酸奶酸奶芒果醬麵包
4.4萬 熱度 161 收藏
舊愛時光庚

家人喜歡吃芒果，這是第一次做芒果麵包

時間:1-2小時
食材
黑芝麻 1匙
芒果醬 85g
高筋麵粉 138g
酸奶 90g
酵母 2g
白砂糖 13g
鹽巴 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材
  • 步驟 2/14
    麵包機放入除了高筋麵粉酵母食材
  • 步驟 3/14
    篩入高筋麵粉，麵粉裡按個坑倒入酵母
  • 步驟 4/14
    按和麵模式
  • 步驟 5/14
    黃油隔水加熱
  • 步驟 6/14
    和麵剩下10分鐘，倒入黃油
  • 步驟 7/14
    按發酵模式
  • 步驟 8/14
    發酵好了麵糰排氣，搓小圓
  • 步驟 9/14
    小圓按餅
  • 步驟 10/14
    倒入炒好芒果醬
  • 步驟 11/14
    揉成小包子
  • 步驟 12/14
    摸蛋液加適量黑芝麻
  • 步驟 13/14
    烤箱165度預熱5分鐘，165度18分鐘
  • 步驟 14/14
    皮不能按太薄，前面皮太薄，有幾個開裂
小貼士

麵包要拉出膜才行，鹽巴與白砂糖放麵包機對角線

釋出於 2022-05-01
169
相關菜譜
寫評論