Name: 紅豆沙餐包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 牛奶 120g; 雞蛋 1個; 黃油 20g; 鹽 2g; 酵母 3g; 白糖 30g; 紅豆餡 適量

紅豆沙餐包

8232 熱度 118 收藏

小跳酷酷一劍姢

關注

紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 300g

牛奶 120g

雞蛋 1個

黃油 20g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有材料除紅豆餡以外加入麵包機桶內揉麵30分鐘出薄膜
步驟 2/9

發酵1小時至2倍大小
步驟 3/9

排氣分成九份
步驟 4/9

包入紅豆餡
步驟 5/9

虎口收好
步驟 6/9

擀成長形，劃上三個口子
步驟 7/9

反捲過來收口入烤盤
步驟 8/9

二次發酵2倍大
步驟 9/9

烤箱180度預熱10分鐘，烤20分鐘

小貼士

花形收口要收緊，不然會炸開。

釋出於 2024-01-01

210

寫評論