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黑加侖吐司
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咕褪牢晨以

用柏翠PE8990SUG麵包機做的黑加侖吐司，用的是一鍵式的法式麵包選單，由於柏翠PE8990SUG麵包機有自動撒果料功能，所以，做乾果類麵包是非常省心，不用算著時間在旁邊守著等放果料，只需開始就把果料放進果料盒中，麵包機就會在第二次和麵的過程中自動加入，特別的方便。

雖然用的是一鍵式做的吐司，但同樣非常高大，組織和口感也很棒。只需放入材料，全程不用管了，到時間就可以出爐一個美味鬆軟的大吐司啦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
牛奶 130g
全蛋液 30g
淡奶油 60g
白砂糖 45g
黃油 30克
黑加侖提子乾 50克
酵母粉 3g
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛奶和淡奶油倒入麵包機桶中，對角加入白砂糖和鹽；加入全蛋液；
  • 步驟 2/9
    加入高筋麵粉，加入酵母粉；
  • 步驟 3/9
    用筷子把乾溼材料混合，以免啟動麵包機時麵粉亂飛；
  • 步驟 4/9
    把泡軟、剪碎、擦乾水分的黑加侖提子乾倒入果料盒；
  • 步驟 5/9
    選擇選單“2”法式麵包功能；
  • 步驟 6/9
    第一次和麵結束後，加入軟化黃油；
  • 步驟 7/9
    麵包機在第二次和麵過程中，會自動撒入放在過料盒的黑加侖提子乾；
  • 步驟 8/9
    麵包機和好面以後，會自己發酵，到還剩50分鐘的時候，開始烘烤，這個時候的麵糰已經發到非常好啦；
  • 步驟 9/9
    時間到，飽滿的大個子哦，上色漂亮的黑加侖吐司就可以出爐啦。
小貼士

1、果乾要擦乾水分再放入果料盒；

2、牛奶請不要一次性全部加入，因為麵粉吸水性不同。

釋出於 2022-08-31
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