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豆沙花捲
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伴世塵曉妙旋

我們家的早餐，吃得最多的就是麵食，但是仔仔和老公不喜歡吃各種裡面有餡料的包子，所以呢，饅頭就是我家早餐桌上少不了的啦，這次試著在裡面抹上厚厚的豆沙，口感也不錯哦！

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 2碗
糖 適量
鹽 2g
牛奶 適量
豆沙 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    各種食材放在麵包桶，按鍵開始工作。
  • 步驟 2/8
    豆沙準備好。
  • 步驟 3/8
    麵包機工作結束，麵糰發酵好。
  • 步驟 4/8
    發酵好的麵糰排氣，擀成長方形的麵皮。
  • 步驟 5/8
    抹上豆沙餡，
  • 步驟 6/8
    從上到下捲起來。
  • 步驟 7/8
    切成段，放在蒸鍋上，醒發
  • 步驟 8/8
    二發好的胚子蒸熟即可。
小貼士

面稍微揉軟一點，，豆沙卷的口感更好。

面胚二發到位，蒸出來的麵食口感更好。

釋出於 2022-12-08
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