Name: 香甜芝麻包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 280g; 低筋麵粉 40g; 牛奶 190ml; 玉米油 25g; 鹽 2g; 白砂糖 40g; 乾酵母 5g; 雞蛋 40g; 芝麻 適量

香甜芝麻包

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飛霜魚傳尺愫

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接觸烘焙已經有半年多的時間了，蛋糕、餅乾、還有桃酥都做過，只有麵包一直不敢嘗試，只因麵包的做法對於我這個新手來說有點難度，單看手工揉麵團就把我嚇住了，太麻煩了。那天去超市，看到人家出售的各種麵包，有點心動了，我就不信我學不會，買回高筋粉，從最簡單的開始，雖然這個季節天氣有點熱，但這個氣溫對於發酵是相當適合的，省了很多時間呢。

第一次做經驗不足，麵糰揉制不到位，天氣太熱了，揉著揉著就夠了，所以做出的麵包內部組織不太好，味道自己還是比較滿意的。看看我做的方法，有高手路過的話給指點一下，看看哪兒不合適告訴我一聲，下次做的話一定改正，謝謝！

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 280g

低筋麵粉 40g

牛奶 190ml

玉米油 25g

鹽 2g