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香甜芝麻排
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氣鬼宿命的貓貓漎

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分； 芝麻

芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
油 適量
溫水 適量
白糖 40g
芝麻 40g
糖漿 40g
酵母 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加溫水和酵母，白糖和成團略醒。
  • 步驟 2/11
    醒好的麵糰分小劑子。
  • 步驟 3/11
    將小劑子搓條。
  • 步驟 4/11
    擀成薄皮，刷一層油。
  • 步驟 5/11
    撒上一層芝麻。
  • 步驟 6/11
    反覆摺疊。
  • 步驟 7/11
    慢慢摺好，輕輕按壓。
  • 步驟 8/11
    兩端對摺。
  • 步驟 9/11
    兩面刷油。
  • 步驟 10/11
    鍋中油燒熱，下入芝麻排。
  • 步驟 11/11
    烙至兩面發黃，熟透即可。出鍋後刷一層糖漿在上面。
小貼士

如果怕太甜，面裡可以不加白糖。

釋出於 2022-07-30
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