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培根披薩
1.2萬 熱度 170 收藏
荀南薔北薇

今天做了兩款披薩，自己做不但好吃，餡料充足。雖然賣相不怎麼樣，但是味道超棒啊！閨女吃的太開心了！連連誇她老媽是手藝不錯哈！繼續努力！

食材
麵粉 140g
溫水 70g
培根 適量
鮮蝦 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
豌豆 適量
玉米粒 適量
披薩醬 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
橄欖油 2.5g
酵母 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    輔料合影了。
  • 步驟 2/23
    先把培根煎一下，這樣會很香的哈！
  • 步驟 3/23
    麵粉和酵母倒入麵包桶
  • 步驟 4/23
    倒入溫水。
  • 步驟 5/23
    用筷子攪拌沒有乾麵粉。啟動麵包機和麵程式。
  • 步驟 6/23
    麵粉成團後倒入橄欖油。
  • 步驟 7/23
    把和好的面放入盆子裡面。
  • 步驟 8/23
    蓋上保鮮膜放入烤箱發酵。
  • 步驟 9/23
    發酵好的麵糰兩倍大。
  • 步驟 10/23
    把麵糰排氣蓋上保鮮膜餳發20分鐘。
  • 步驟 11/23
    用披薩盤按出一個輪廓後。
  • 步驟 12/23
    沿著邊往裡面卷。
  • 步驟 13/23
    用叉子在餅皮上扎小洞，以免烤制的時候餅皮鼓起。
  • 步驟 14/23
    披薩皮做好了。
  • 步驟 15/23
    先塗一層披薩醬（提前做好的披薩醬，以出菜譜）
  • 步驟 16/23
    撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 17/23
    分別放入青椒絲、洋蔥絲、玉米粒和豌豆，。
  • 步驟 18/23
    鮮蝦、培根、
  • 步驟 19/23
    最後在撒上一層馬蘇裡拉乳酪（又放多了乳酪，好像不花錢似滴）
  • 步驟 20/23
    放入提前是預熱的烤箱200度中下火烤20分鐘。
  • 步驟 21/23
    你看這乳酪放的都看不見裡面是餡料了。
  • 步驟 22/23
    切開看怎麼樣，是不是餡料很足啊！太好吃了，切開還沒等拍片就沒了一塊！
  • 步驟 23/23
    來杯可樂一起享用了！
小貼士

烤箱溫度要根據自己的烤箱脾氣靈活掌握的。蔬菜太愛出水了，提前把蔬菜的水分處理一下在用。

釋出於 2025-02-17
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