芒果果醬
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periodical企鵝
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很久就很想吃果醬了，買到的果醬裡面都加了明膠，看上去一團一塊的，攪一攪就洩成了一灘水，看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鮮的芒果，趕緊賣了一斤半，正是吃芒果的時節，果醬做起！
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/6
芒果切開，去掉核兒 -
步驟 2/6
然後切成小塊放進麵包機內桶
-
步驟 3/6
加入50g砂糖
-
步驟 4/6
加入25g澱粉
-
步驟 5/6
用勺子攪拌均勻，靜置十幾分鍾
-
步驟 6/6
然後開啟麵包機的果醬程式就可以啦！
小貼士
澱粉為了增加果醬粘稠度，不加也行，但是因為糖分多很可能會出來很多水分，比較不方便儲存；
靜置就是為了讓澱粉和砂糖與果肉充分接觸，果醬不會有疙瘩；
釋出於 2022-09-17
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