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自制芒果醬
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思量duplicate

家人超級愛吃芒果，每次網購一般都買一箱左右，可以芒果火氣太多，吃多了上火，堅決控制孩子吃芒果數量，

時間:10分鐘內
食材
青芒 550g
冰糖 10g
檸檬 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芒果洗淨切半
  • 步驟 2/10
    用勺子挖出芒果肉
  • 步驟 3/10
    芒果切丁
  • 步驟 4/10
    奶鍋家少量水
  • 步驟 5/10
    放入芒果粒
  • 步驟 6/10
    加入冰糖
  • 步驟 7/10
    小火炒至無硬顆粒
  • 步驟 8/10
    擠入檸檬
  • 步驟 9/10
    炒至濃稠
  • 步驟 10/10
    酸酸甜甜，用來做麵包餡
小貼士

1芒果切兩刀，用勺子或碗可以掛下完整肉，比十字好些，2加檸檬防止氧化便於儲存，3小火炒醬

釋出於 2024-01-13
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