回老家的時候婆婆摘了很多個家裡種的大芒果給我帶回來,說是大芒果一點都不為過,一個芒果足足有兩斤多,真的是超大個。因為帶了太多回來,我就拿了很多送人,家裡就留下幾個,這次我拿了一個來做果醬,可以留給老公和女兒吃酸奶的時候用。
白糖加果肉總量是980克,最後我煮出來的果醬是420克。煮的時候要不斷地翻拌,避免糊底。