美豆麵包機法棍
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其是用美豆麵包機和的面，然後再用烤箱烤的法棍麵包，外面脆脆的，配青醬神馬的都很好吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將水，麵粉，鹽和酵母放到麵包桶裡，不要讓鹽先挨著酵母哦。 -
步驟 2/9
機器自帶發麵團程式
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步驟 3/9
放到麵包機裡。發麵團程式攪拌揉麵。自然發酵兩個小時左右，發至兩倍大。
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步驟 4/9
發好的麵糰不要揉勻，取出分成兩份。
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步驟 5/9
用手弄成長條片。不要過度壓平不要擀，這樣麵包組織就出不來美麗的大空隙了。用手弄就可以
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步驟 6/9
捲成長條，把邊壓實放在烤盤裡，沒有模子就用錫紙隔一下。用油紙也可以。
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步驟 7/9
罩上保鮮袋，和麵團要有一定距離別粘在一起，放在溫暖的地方自然發酵兩個小時左右。
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步驟 8/9
發好的麵糰用鋒利的小刀片劃口。撒上一些麵粉
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步驟 9/9
250度預熱中層烤十分鐘。轉到230度烤15分鐘即可。
小貼士
全程 要自然發酵，不要放到烤箱裡發酵，容易過度而達不到理想的程式。
釋出於 2023-09-09
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