黃油卷麵包 - 黃油卷麵包的做法,黃油卷麵包怎麼做好吃,黃油卷麵包的家常做法 - 京細菜譜

黃油卷麵包

2萬熱度 119 收藏

採靈天屎的翅膀

關注

我們家那兩男人就喜歡吃酥脆的食品，我做的蛋糕他們吃的都非常少，於是我決定了，以後好好研究餅乾和麵包，特別是麵包特別受歡迎。為了讓麵包更酥脆好吃，將黃油片夾入麵包卷中，味道口感超讚。麵包烤好了我問我們家小男人：你說媽媽這個新發明叫什麼名字好呢？小男人答：好美麵包吧

時間:10-30分鐘

食材

高粉 200g

黃油 30g

鹽 1g

糖 40g

牛奶 110g

烹飪步驟

步驟 1/13

所有配料放入麵包機
步驟 2/13

我先開的是和麵功能，20分鐘後和麵結束，我又選了發酵功能重新和麵20分鐘開始發酵
步驟 3/13

發酵好的麵糰排氣
步驟 4/13

麵糰分八份醒十分鐘
步驟 5/13

擀成薄面皮
步驟 6/13

放兩片黃油
步驟 7/13

包成長條狀
步驟 8/13

同理製作兩條這樣的長條
步驟 9/13

取一條鋪上黃油片
步驟 10/13

蓋上另一條，後擀長條
步驟 11/13

彎曲放入磨具裡
步驟 12/13

進行二次發酵
步驟 13/13

烤箱預熱165度25分鐘表面金黃即可

小貼士

這個我忘記刷蛋液了，刷蛋液顏色更好看。黃油片要削的非常非常的薄透明狀，我用的是削土豆皮的那種刀削的，很好用

釋出於 2022-12-24