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吐司遇上香草冰淇淋
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顧留芳Fffff

將麵包、冰淇淋搭配在一起簡直就是老鼠遇見大米

絕對地秒殺

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 130g
酵母 1.2
水 70g
麵粉 140g
鹽 3g
白糖 30g
酵母 1.5g
水 適量
黃油 適量
冰淇林 1個球
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選擇和麵模式執行15分鐘，看看是否能拉出膜。如果沒有再執行10分鐘左右，取出和好的麵糰發酵1小時左右至兩倍大，分割成相等的兩份。
  • 步驟 2/8
    滾圓之後鬆弛15分鐘左右。將鬆弛好的麵糰擀成長條，由上至下捲起。
  • 步驟 3/8
    依次放入麵包模具中，發酵1.5小時左右，表面刷蛋液烤箱預熱180度20分鐘即可
  • 步驟 4/8
    麵包取出去除頂部，並且挖去麵包芯。
  • 步驟 5/8
    麵包壁上塗抹均勻黃油，
  • 步驟 6/8
    麵包芯一樣，再次放入烤箱開最大火烘烤幾分鐘即可，要不時地盯著烤箱，不要烤糊了。
  • 步驟 7/8
    奶油打發，裝入裱花袋裡裝飾面包周圍加上冰淇林
  • 步驟 8/8
    最後放上芒果、藍莓等裝飾物即可
小貼士

1.一時之間沒找到樹葉，只好在家裡的發財竹上薅一葉#冰淇淋遇上面包機，創意搭配徵集大賽#吐司遇上香草冰淇淋，沒有也可以不用，只是圖好肯而已。

2.麵包烤好之後最好晾涼之後再放上冰淇淋，不然冰淇淋很快就化了。如果你沒有吃飯拍照的習慣這個步驟就可以省了。

3.裝飾用的食材可以按照自己的喜好來更換。

釋出於 2023-01-20
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