從接觸烘焙一直到現在，我才發現自己真的離不開面包DIY了，幾天不做麵包，不吃麵包都會覺得少點什麼呢，我的最高紀錄是連續做了3天的麵包，呵呵，現在想來我都佩服我自己呢。已經記不得自己有多久沒去過麵包房，每次路過麵包房雖然會被散發出了的陣陣香味所誘惑，但是想到各種新增劑，我就按捺住了自己肚子裡的饞蟲，自己做的麵包健康又好吃，我幹嘛還要買麵包房的呀。其實相對於吃麵包我更享受的是做麵包的過程呢，看著各種材料在自己的眼前變成麵糰，發酵，然後滿屋子都是麵包的香氣，那種莫名的幸福感不自己動手做麵包的話是一定想象不到滴。現在我就1歲2個月的小寶寶最愛吃的早餐就是我做的各種麵包啦，每當她看見餐桌上的麵包總會拉著大人的手指著麵包依依呀呀的說著，我想她肯定在說：“我要吃麵包，快點拿給我呀”。每到這個時候我就會特別開心，仔細想想自己做麵包的時候真是好處多多啦，自己可以給材料把關，這樣肯定比外面買來的要健康，安心。等寶寶大些了，還可以和寶寶互動來個親子烘焙，增加更多和寶寶相處的時間。