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大米餅
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光明磊落

大米性味甘平，有補中益氣，健脾養胃，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。

大米餅軟糯適中，香甜可口，做這個大米餅的時候，剛出鍋就被老公吃掉2個，呵呵，剛出鍋的大米餅就是好吃。

食材
大米 200g
水 適量
泡打粉 1勺
糖 20g
油 20g
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大米提前浸泡2天后，把水瀝出去。
  • 步驟 2/5
    把泡好的大米用料理機打成大米漿。（要填入少量的水，水要少加）。
  • 步驟 3/5
    打好的大米漿，放入泡打粉，油，糖，鹽，醒至30分鐘。
  • 步驟 4/5
    電餅鐺預熱，把醒至好的大米漿用勺子舀入電餅鐺中，煎至兩面金黃即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    好了 ，出鍋，開吃
小貼士

1.大米必須提前浸泡2天，然後才能打漿。

2.沒有電餅鐺就用家裡的平底鍋，保持小火狀態，不能讓餅子糊了。

釋出於 2023-02-21
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