jxcaipu logo
西葫蘆雞蛋餅
1.9萬 熱度 180 收藏
仗義sociology

爸媽沒來之前,每天早上我們都跟打仗似的,起床收拾完就得趕緊送小寶去幼兒園,小寶的早餐在幼兒園解決,然後我們趕到單位打卡,時間搞的非常緊張,時間充足了有時候早餐就去食堂解決,但覺得每天都是那單調的幾樣,吃幾天就膩了,再加上某次在食堂吃出點兒東西搞的我很噁心,感覺還不如在路邊便買點兒茶雞蛋啥的吃點兒算了。自從爸媽來後,我早上早起一會兒就能給一家人做好早餐,雖然也是以快手方便的為主,但總比在外面吃的要順口要健康要衛生些。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 200g
麵粉 100g
雞蛋 50g
5g
香蔥 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西葫蘆擦成細絲備用
  • 步驟 2/7
    加入鹽殺出裡面的水份
  • 步驟 3/7
    加入柴雞蛋各和勻
  • 步驟 4/7
    加入香蔥末
  • 步驟 5/7
    加入適量麵粉
  • 步驟 6/7
    和成稀糊
  • 步驟 7/7
    電餅鐺抹上一層菜籽油,下入麵糊煎至兩面金黃即可
小貼士

注:1、麵粉的量自己掌握就好,喜歡軟點兒的少放,反之多放

2、我用的電餅鐺是上下同時加熱的,所以不用翻面,煎二分鐘即可出鍋

釋出於 2023-03-04
相關菜譜
寫評論