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香蔥火腿餅
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茂學苔

昨天烙春捲餅，剩了一小塊麵糰，怕浪費了，於是今天中午就把它烙成蔥油餅了，加了點火腿末，味道還真不錯！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
火腿末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    燙麵團一塊，揉勻
  • 步驟 2/15
    香蔥切末備用
  • 步驟 3/15
    火腿也切成末
  • 步驟 4/15
    麵糰用擀麵杖擀開，刷油
  • 步驟 5/15
    先撒上鹽，然後均勻的撒上蔥末和火腿末
  • 步驟 6/15
    從下往上捲起來
  • 步驟 7/15
    捲成長條
  • 步驟 8/15
    再從一頭捲成這個形狀
  • 步驟 9/15
    用手掌按一下
  • 步驟 10/15
    擀成薄薄的圓餅
  • 步驟 11/15
    電餅鐺預熱，刷油
  • 步驟 12/15
    放入麵餅
  • 步驟 13/15
    過兩分鐘反面
  • 步驟 14/15
    烙至兩面金黃就好了
  • 步驟 15/15
    取出，切開，手撕都可以，開吃！
小貼士

這個蔥油餅再配個蒜泥拌黃瓜，味道更美了！

釋出於 2022-11-23
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