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臘腸炒飯
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哤單純兒兒

一個人在家的時候，就喜歡做炒米飯，什麼剩菜剩飯的都可以一掃而光，這次做的這個加了些臘腸，感覺更好吃了

時間:10-30分鐘
食材
米飯 150g
臘腸 60g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
番茄沙司 適量
泡打粉 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把雞蛋打散，洋蔥切碎，臘腸切圓片備用
  • 步驟 2/12
    鍋中加適量油，把臘腸煸炒到透明
  • 步驟 3/12
    下入洋蔥炒出香味
  • 步驟 4/12
    加入番茄沙司翻炒均勻
  • 步驟 5/12
    下入米飯翻炒均勻
  • 步驟 6/12
    炒好的米飯盛出備用
  • 步驟 7/12
    電餅鐺提前預熱，薄薄的刷一層油，把臘腸擺成一個圓形
  • 步驟 8/12
    打好的蛋液里加入少許泡打粉攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    把蛋液倒入臘腸圈裡
  • 步驟 10/12
    蛋液快定型時候把米飯倒在蛋餅上
  • 步驟 11/12
    臘腸外圈多餘的蛋餅也可以放在米飯上面，蓋蓋子燜2分鐘
  • 步驟 12/12
    吃的時候還可以擠點沙拉醬，味道更特別哦
小貼士

在蛋液里加少許泡打粉可以使蛋餅蓬鬆好吃，但要在下鍋時在加入泡打粉

釋出於 2022-05-17
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