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鍋貼
9061 熱度 95 收藏
喪氣capability

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，可降低膽固醇。第一次做鍋貼用的是豬肉和洋蔥，做的不算好看，但味道還不錯。

食材
豬肉末 400g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備麵粉
  • 步驟 2/17
    用溫水和成光滑的麵糰，蓋蓋醒著
  • 步驟 3/17
    準備和餡的食材
  • 步驟 4/17
    洋蔥切小塊
  • 步驟 5/17
    肉餡加調料攪拌均勻
  • 步驟 6/17
    將洋蔥放入
  • 步驟 7/17
    攪拌均勻，餡和好
  • 步驟 8/17
    麵糰放面板上
  • 步驟 9/17
    揪成均勻的面劑子
  • 步驟 10/17
    擀成面片
  • 步驟 11/17
    面片上放適量的餡，中間捏在一起
  • 步驟 12/17
    做好的鍋貼
  • 步驟 13/17
    電餅鐺預熱後放適量的油
  • 步驟 14/17
    將鍋貼擺放在電餅鐺上
  • 步驟 15/17
    蓋上蓋選擇鍋貼擋
  • 步驟 16/17
    時間到開啟蓋
  • 步驟 17/17
    盛盤可吃了。
小貼士

鍋貼做好後噴上半碗水燜一會。

釋出於 2024-02-13
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