鍋貼
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洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，可降低膽固醇。第一次做鍋貼用的是豬肉和洋蔥，做的不算好看，但味道還不錯。
烹飪步驟
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步驟 1/17
準備麵粉 -
步驟 2/17
用溫水和成光滑的麵糰，蓋蓋醒著
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步驟 3/17
準備和餡的食材
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步驟 4/17
洋蔥切小塊
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步驟 5/17
肉餡加調料攪拌均勻
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步驟 6/17
將洋蔥放入
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步驟 7/17
攪拌均勻，餡和好
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步驟 8/17
麵糰放面板上
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步驟 9/17
揪成均勻的面劑子
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步驟 10/17
擀成面片
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步驟 11/17
面片上放適量的餡，中間捏在一起
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步驟 12/17
做好的鍋貼
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步驟 13/17
電餅鐺預熱後放適量的油
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步驟 14/17
將鍋貼擺放在電餅鐺上
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步驟 15/17
蓋上蓋選擇鍋貼擋
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步驟 16/17
時間到開啟蓋
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步驟 17/17
盛盤可吃了。
小貼士
鍋貼做好後噴上半碗水燜一會。
釋出於 2024-02-13
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